本书从肠道菌群平衡着眼,打破计算卡路里、减肥道德绑架、执着于单一食物成分、追捧生酮饮食、原始人饮食等迷思,为读者悉数介绍脂肪、蛋白质、糖分、维生素乃至咖啡因、药物、添加剂等“入口”成分的深层情况及其对“人体总生态”的影响,展示研究信度与其研究方法的关系,呼吁饮食多样化,引领读者探索属于自己的健康饮食方案。
馆藏号 | 馆藏地名称 | 索书号 | 文献状态 | 操作 |
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240112484 | 新书二库 (图书馆二楼201) | R151.4 10 | 在馆 | 转借 |
240112483 | 新书二库 (图书馆二楼201) | R151.4 10 | 在馆 | 转借 |
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作者:乔普(Jopp, Andreas)
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