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君幸食:一场贯穿古今的中餐盛宴图书

原作名： = Invitation to a banquet

译者：何雨珈译

定价： 68.0

页数： 382页

学科：工学-轻工类

主题：饮食

ISBN： 978-7-5327-9617-5

内容简介

本书将以英国最常见的中餐外卖菜肴“糖醋肉球”作为开篇，介绍西方世界对中国菜的理解与误解。作者从三十道菜出发来谈论中餐的起源、食材、技法乃至思想，仿若一场宴请、一段旅程、一次告白。

馆藏情况

馆藏号	馆藏地名称	索书号	文献状态	操作
250403287	新书二库（二楼201）（图书馆二楼201）	TS971.2(2) 16	在馆	转借
250403288	新书二库（二楼201）（图书馆二楼201）	TS971.2(2) 16	在馆	转借

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