本书分为基础实验、综合实验和附录三个部分,包含38个实验项目,涉及糖类的检测和分析、脂类的提取和检测、蛋白质的分离制备与检测分析、核酸的分离提取及检测、酶的性质研究及活力测定、维生素含量检测等。附录部分包含生物化学实验室常用的基本实验操作方法,常用仪器使用方法和一些常见试剂的配制参考。另外,教材中还加入了与实验内容相对应的习题集,并附有参考答案。部分实验结果中加入了图片资料,供实验中参考。
馆藏号 | 馆藏地名称 | 索书号 | 文献状态 | 操作 |
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240117357 | 新书二库 (图书馆二楼201) | Q5-33 15 | 在馆 | 转借 |
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